A Le Cascine Riboni il cibo è una storia di famiglia. I nostri piatti riprendono le ricette delle nonne e della tradizione locale, rielaborandole in chiave moderna.
Crediamo che quando ci si sieda a tavola, il tempo cambi ritmo.
Resta solo ciò che conta davvero, riunito intorno e sopra alla tavola.
Per questo abbiamo scelto di utilizzare solo materie prime a Km0 e filiera corta.
Niente bibite commerciali, cibi processati o industriali.

Da noi il cibo è una cosa seria.
Gli ingredienti provengono dalla nostra azienda agricola o da produttori selezionati del territorio.

Fatto a mano
 Dal pane sfornato caldo ai dolci, è tutto artigianale.
Niente cibi processati.

Vini selezionati
Scegliamo con cura i vini con cui accompagnare le diverse portate.

Birra agricola
In collaborazione con il birrificio artigianale Prato Rosso, portiamo sulla tavola 2 birre tutte da gustare.

Per tutti i gusti
 massima attenzione alle intolleranze alimentari, flessibilità e creatività per proposte alternative.